Rezepte

{Rezept} Carrot Cake | die gesunde Mogelpackung

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Nach so vielen gesunden Sachen kommt heute Mal wieder etwas Süsses auf den Tisch. Wobei das (abgesehen vom Zucker) auch noch fast als gesund gelten könnte. Gute Freunde kommen heute Abend zu Essen, und deswegen habe ich einen Rüebliküchen (Möhrenkuchen, Karottenkuchen) gebacken. Seit ich wieder im Besitz einer Küchenmaschine bin, wollte ich […] Read more…

It’s Smoothie-Time

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Die Sonne scheint, die Kinder spielen draussen, und die leckersten Beeren aus Spanien sind schon im Supermarkt erhältlich. Wisst Ihr was das heisst? Es ist Smoothie-Time! Der Frühling schreit förmlich nach frischen Smoothies. Und gerade jetzt wo ich eine ganze Palette an Viren-Kämpfe hinter mir habe, liegt mir viel daran, besagte […] Read more…

{Rezept} Dekadenter Schokokuchen

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Wer weiss was mich letzten Sonntag dazu getrieben hat. Wir hatten eine harte Woche hinter uns, mit Viren, Bakterien, viel Arbeit und wenig Schlaf. Tatsache ist, am Sonntag hatten wir alle plötzlich extrem Lust nach Schokolade. Und da wir Gelüste hier im Hause karininchen ziemlich ernst nehmen, habe ich uns ein […] Read more…

{Rezept} Selbstgemachte Pasta

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Als ich vor fast 20 Jahren heiratete war ich sehr jung und meine Kochkünste reduzierten sich auf das Aufwärmen von Dosen-Essen in der Mikrowelle. Ich meine, ich wäre nicht verhungert. Reis oder Pasta hätte ich knapp (sehr knapp) auch noch geschafft. Mein Mann hat sich damals schon darauf eingestellt, dass er […] Read more…

{Granola Bars} Müsliriegel zum Selbermachen

Liebe Blogleserin, Lieber Bobleser, In letzter Zeit befinde ich mich so im Selbstmach-Modus: Brot, Pasta, Pesto? Mache ich alles zu Hause. Es ist wie wenn mich ein mittelalterliches Hausfrau-Bienchen gestochen hätte. Aber wenn man einmal damit anfängt kann man einfach nicht mehr aufhören. Selbstgemachtes schmeckt einfach so viel besser! Ich weiss, es klingt nach Klischee, […] Read more…

Apfelcrumble im Becher

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Ihr wisst meine Bastel- und Backanleitungen sind immer ein schnelles Ding. Mit meinen vielen anderen Hobbys (fotografieren, lesen, joggen) und die begrenzte Freizeit die nach den normalen Verpflichtungen übrig bleibt, kann ich da nicht stundenlang an etwas herumwerkeln oder in der Küche stehen. Ok, ich könnte schon, aber dafür bin ich schlichtweg zu […] Read more…

{Rezept} Guetzli | Glutenfree mit nur 3 Zutaten

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Wie Ihr schon wisst interessiere ich mich für alternative Ernährungsmethoden. Keiner von uns ist auf irgendwelche Lebensmittel allergisch, und wir sind weder Vegan noch Vegetarier (ich esse sehr selten Fleisch und liebe Veggie-Essen würde mich aber nicht Vegetarierin nennen weil ich doch ab und zu ein Stück Huhn, Fleisch, oder eine Bratwurst esse). […] Read more…

{Rezept} Pflaumen-Crumble | Der Sommer ist vorbei

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Ihr habt es womöglich selbst schon bemerkt, aber ich wage es mal hier offiziell auszusprechen: Der Sommer ist vorbei! Es war wahrhaftig kein Jahrhundertsommer, es war nicht mal ein Jahrzehntsommer, es war überhaupt ganz knapp Sommer. Aber das ist egal, denn jetzt kommt der Herbst! Und was mir persönlich an Herbst am […] Read more…

Schokokuchen {Light}

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Heute wollte ich Brownies backen, aber ich hatte nicht alle Zutaten im Haus. Also machte ich mich auf die Suche nach verschiedenen Schokoladenkuchen-Rezepte im Internet, und habe drei verschiedene gefunden. Es gibt nämlich allerlei Rezepte, die gehen von einer „Light“-Variante, über den normalen Schokokuchen, bis hin zu den sehr reichhaltigen (auch bekannt […] Read more…

Easy glutenfreie Cupcakes

Lieber Blogleser, Liebe Blogleserin, Dieses Wochenende war eines der Guten. Nichts tun ausser Bücher lesen und glutenfreie Cupcakes backen während die anderen Fußball WM im Fernsehen schauen. Ich wollte schon lange etwas glutenfreies oder veganes backen, aber nachdem ich gesehen habe was ich alles einkaufen muss um ein veganes Dessert zu backen, dachte ich, ich […] Read more…

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