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{Rezept} aus Ecuador: Patacones | Leckere Kochbananen-Chips

Ich poste hier viel zu wenig ecuadorianische Rezepte, ich weiss. Deshalb, und als Vorgeschmack auf unsere Ecuador-Reise in wenigen Wochen, habe ich heute ein typisch ecuadorianisches Rezept für euch, das sehr lecker und zudem auch noch einfach herzustellen ist: Patacones. Sie sind so etwas wie Kochbananen-Chips, und zieeemlich lecker. In Ecuador isst man die Patacones als […] Read more…

{Besser-Esser} Ein Zwischenbericht

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Irgendwie habe ich das Gefühl ich schreibe hier im Blog nur noch über Essen. Naja, Ihr verzeiht mir das sicher. Jedenfalls wollte ich Euch über mein Besser-Esser-Projekt zwischenberichten, den ich letzten Februar in Angriff genommen habe. Ich habe nun Glutamat und Aspartam ganz aus meinem Speiseplan gestrichen, und zwei von drei Mahlzeiten am Tag […] Read more…

Was der Herbstwind bringt & ich brauche Eure Hilfe

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Die Tage werden kürzer und die Dunkelheit erwischt uns jeden Tag etwas früher. Ich ertappe mich wie ich die letzten Sonnenstrahlen (oder die Helligkeit, wenn keine Sonne vorhanden) unbedingt noch einfangen will. Es kommt wieder die Zeit wo wir uns am liebsten mit einem dicken Buch einkuscheln möchten, in flauschige Decken und […] Read more…