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{Salat im Glas} Gesund und umweltbewusst

Meine Liebsten! Ich weiss nicht wie es euch ging, aber mir fiel es dieses Jahr nach den Ferien besonders schwer in die Routine zurück zu kommen. Früh aufstehen, nicht einfach in den Tag reinleben sondern planen, vorbereiten, kochen, war wie eine Qual. Auch das gute Essen blieb mir hängen und ich wollte weiterhin den ganzen […] Read more…

{Besser-Esser} Lieblingsprodukt

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Das Projekt Besser-Esser geht nun in die zweite Runde. Im Dezember und Januar habe ich mit dem gesunden Essen etwas Pause gemacht -Weihnachtsschlemmen, Süsses und hach Ihr wisst schon-, und danach schwer bereut. (Wer nicht weiss wovon ich rede, kann HIER, HIER oder HIER lesen). Nach meiner Knieverletzung hatte ich gleich 4-5 Viren nacheinander, was […] Read more…

{Granola Bars} Müsliriegel zum Selbermachen

Liebe Blogleserin, Lieber Bobleser, In letzter Zeit befinde ich mich so im Selbstmach-Modus: Brot, Pasta, Pesto? Mache ich alles zu Hause. Es ist wie wenn mich ein mittelalterliches Hausfrau-Bienchen gestochen hätte. Aber wenn man einmal damit anfängt kann man einfach nicht mehr aufhören. Selbstgemachtes schmeckt einfach so viel besser! Ich weiss, es klingt nach Klischee, […] Read more…

{Besser-Esser} Ein Zwischenbericht

Liebe Blogleserin, Lieber Blogleser, Irgendwie habe ich das Gefühl ich schreibe hier im Blog nur noch über Essen. Naja, Ihr verzeiht mir das sicher. Jedenfalls wollte ich Euch über mein Besser-Esser-Projekt zwischenberichten, den ich letzten Februar in Angriff genommen habe. Ich habe nun Glutamat und Aspartam ganz aus meinem Speiseplan gestrichen, und zwei von drei Mahlzeiten am Tag […] Read more…

{Besser-Esser} Ein Zwischenbericht

Vor ca. 6 Wochen habe ich HIER geschrieben wie ich mir vornehmen wollte ein Besser-Esser zu werden. Und versprochen ist versprochen! Hier ein kleiner Feedback wie es bisher war: Mehr Bio-Produkte: Erreicht, ich habe fast komplett auf Bio-Produkte umgestellt. Ist halt auch immer eine Preisfrage, aber wo es nicht gleich doppelt so viel kostet habe […] Read more…

Ich bin ein {Besser-Esser}

Es ist ja nicht so dass ich ungesund esse. Dachte ich zumindest. Ich esse ja praktisch jeden Tag ein bisschen Salat. Gleich nach dem mit Aromat gewürzten Ravioli und die Fertigsauce. Das nenne ich Selbsttäuschung. Ich habe erst kürzlich ein paar Bücher zur Lebensmittelindustrie gelesen. Eins davon heisst Farmageddon, the true cost of cheap meat. […] Read more…